Vesna Stanimirovic (links)
Der Waldheimverein freut sich mitteilen zu können, daß die Entscheidung gefallen ist und die Gaststätte einen neuen Pächter bekommen hat.
Nach 7 Jahren möchte sich der derzeitge Pächter Kazim Barut beruflich verändern und an seiner Stelle wird Vesna Stanimirovic mit ihrem Team die Gaststätte führen. Sie möchte das Waldheim neu beleben und freut sich auf die Möglichkeit, mehr Gäste bekochen und verwöhnen zu können, in Räumlichkeiten die in der Natur, am Wald- und Wiesenrand Naherholung und Auszeit vom Alltag bieten. Nach kleinen Renovierungs- und Einrichtungsarbeiten wird am 10. Mai 2019 mit Beginn der Biergartensaison unter ihrer Leitung eröffnet und gestartet.
Die neue Pächterin Vesna ist im Backnanger Raum bekannt, schon ihre Eltern hatten jahrelang gute bezahlbare Gastronomie mit Balkanspezialitäten. Nach Rentenbeginn ihrer Eltern trat Vesna, die von klein an mitgearbeitet hat, führend in das Geschäft ein, die Tradition soll weitergehen. Die Balkanküche mit vorwiegend gegrillten Fleischgerichten erweiterte sie um Schwäbisches und vielfältige Salat- und Gemüsevariationen, um auch den immer zahlreicher werdenden Vegetariern etwas anzubieten. Den Biergartenbesuchern sollen nebst erfrischenden Getränken auch kleine günstige Snacks und Vesper angeboten werden. Weitere Infos werden Frau Stanimirovic und der Waldheimverein zur Eröffnung veröffentlichen.
Da Vesna nicht alle Geschirr-/Deko- und Einrichtungsgegenstände des jetzigen Pächters benötigt, wird der Waldheimverein mit Kazim Barut am Samstag 13. und Sonntag 14. April jeweils von 12.00-18.00 Uhr einen Flohmarkt im großen Saal der Waldheim Gaststätte veranstalten.
Waldheimverein und Waldheim Gaststätte, Wilhelm-Erlenbusch-Strasse 1 am Plattenwald Backnang